Een tijdje heb ik niets geüpload. Ik had veel aan mijn hoofd dus het kwam er niet van. Ik ben weer koekjes wezen bakken.
Deze zijn erg lekker, en er hoeft geen eens chocola aan toegevoegd te worden.
Ingrediënten
300 gram zelfrijzende bloem
125 gram bruine basterdsuiker
25 gram cacao
250 gram roomboter
Meng de ingrediënten, kneed kleine bolletjes van het deeg en leg ze op een bakplaat met bakpapier. Duw met een vork op de bolletjes om ze platter te maken.
Bak de koekjes 5 minuten op 170 graden Celsius.
Draai de temperatuur naar 150 graden en bak ze nog voor 20 minuten.
Een fijn koekje voor moeilijke tijden, denk ik zo.
